Pierre Richard. Le Démon de L'Evêque. AOP Corbières Rouge 2023. 13.5%. 75cl

Cépages : 45% Syrah, 30% Mourvèdre, 25% Grenache

Belle couleur rubis foncée, avec de chauds reflets légèrement tuilés.

Nez chaleureux, légèrement réglissé, avec des notes de cacao et de fruits bien mûrs.

La bouche est pleine, dense, avec du gras et des tanins présents mais bien adoucis.

Parfait avec des grillades, une pièce de bœuf, du lapin...

Température de service : 17° à 18°C.

A Ouvrir de préférence 1h à l’avance.

A boire dans les 5 ans