La Ferme Saint Pierre. Le Roi Fainéant. AOC Ventoux Rouge 2023. 75cl. 15.5%

Cépages: Syrah, Grenache, Carignan.

Elevage en cuve pour le Grenache et le Carignan et en Barrique pour la Syrah.

Un vin tout en complexité.

Des notes épicées, des notes de fruits rouges confiturés, de sous-bois, de cuirs, une pointe animale.

Une belle rondeur en bouche, de la mâche, de la structure, de la matière, de la profondeur. Un vin ample et souple.

Un millésime à la fois fin et puissant.

Les tanins sont présents tout en finesse, ils sont ronds et soyeux.

On sent le soleil dans cette bouteille, un soleil qui nous entoure de ses bras, un soleil tout en velours qui nous réchauffe mais ne nous brule pas.

A déguster dès à présent ou à garder facilement 10 ans.