Domaine du Grand Bourjassot. Gigondas, Cuvée Cécile rouge 2018. 75cl. 14.5%

Au domaine du Grand Bourjassot la culture de la vigne est une longue tradition familiale:

A chaque branche, côté maternel comme paternel, des vignerons ont récolté les raisins de Gigondas.
Pierre et Marie-Claude n'ont pas échappé à la règle. Mais lorsqu'ils héritent des vignes de leurs parents, soit sept hectares, ils décident rapidement de quitter la coopérative et de créer leur domaine.
Le domaine du Grand Bourjassot voit le jour en 1993. L'atavisme familial se perpétuant, leur fille Cécile – qui a entre temps épousé un vigneron de Visan ! (à qui elle prête main forte dans la création du domaine de l’Obrieu) - les rejoint en 2001 et prend la relève officiellement en 2005.

Aujourd'hui, le Domaine compte 8 ha répartis sur les communes de Gigondas, Sablet , et Séguret.

Cépages : 70% grenache, 22% syrah et 8% mourvèdre
Age moyen des vignes: 65 ans
Vendanges manuelles
Partiellement élevé en fûts de chêne.