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Domaine de l'Enchantoir. Clos du Petit Chavannes. Saumur Puy Notre Dame. Rouge 2016. Bio

Vins rouges

17 €


Cette offre comprend :

Amoureux des vins et des Pays de Loire, Fabienne et Jean-Michel  prennent les rênes du Domaine en août 2016, ils seront bientôt rejoint dans l’aventure par leur fille Amandine.

Saumur Puy-Notre-Dame: Au sud du village du Puy -Notre-Dame, s’étend le village troglodyte de Chavannes qui abrite les clos de cabernet franc qui servent à élaborer ce vin intense et complexe. Cette terre de tuffeau généreuse confère aux raisins un jus riche et fruité. Les meilleurs jus sont sélectionnés et élevés patiemment en fût de chêne. Ce vin pourra parfaitement continuer à vieillir dans votre cave pendant 10 ans, il se mariera parfaitement avec des viandes rouges, du gibier et des tajines.

Elevage de 18 mois en fûts de chêne (non neufs)

Œil : Couleur rubis, soutenue, reflets cerise.

Nez : Aromatique, arômes de violette, arômes de fruits confiturés, arômes de fruits noirs, arômes d'épices.

Bouche : Vive, robuste, souple, rond.

Température de service : 15° - 17°