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VDN Rasteau Grenat. Domaine des Escaravailles

Domaine des Escaravailles. VDN Rasteau Grenat

Vins doux, liquoreux...

16,00 €

Cette offre comprend :

Cépage : 100% Grenache noir

Assemblage de petites parcelles aux sols argilo-calcaires, bordant le domaine à Rasteau à 320 m d'altitude, apportant des raisins à des surmaturités parfaites tout en gardant de la fraîcheur.
Elevage en fût de chêne pendant six mois.
Robe d'un rouge profond. Le nez est intense, sur des notes de cerise noire juteuse et de cacao amer.

Une explosion de saveurs en bouche, c'est suave, riche et concentré sur des arômes de pruneau confituré et de poivre blanc.

Accords : Foie gras poêlé déglacé au Vin Doux Naturel Grenat - Bleu d'Auvergne - Fruits rouges et infusion au miel - Fondant au chocolat et son cœur coulant à la cerise.