BM Signature. Fumé au Tuyé. 70cl

Epicurien voyageur, Bruno Mangin a distillé son tout premier whisky en 1999 à la Brasserie Rouget de Lisle et a commercialisé son premier millésime en 2003.

Récemment, il a acquis un noble alambic armagnaçais datant de 1937, dans lequel sont distillés les whiskies BM Signature.

Single Malt. 42%

Le tuyé, est une pièce centrale des fermes du Haut-Doubs en Franche-Comté, notamment la région de Morteau, où l'on fait fumer la viande.

Dès le versement de cette cuvée dans votre verre, la première effluve embaumante de fumé vous inspire à la gastronomie (Charcuterie fumée).

Bouche : soumise à cette saveur singulière qui peut se confondre à la tourbe, associée tout de même aux amers du grain céréalier. La finale médicinale nous incite à l’accorder avec une viande grillée.

Profil destiné aux experts du whisky tourbé et aux amateurs de cigare en cape brune (Bolivar double corona).