Domaine des Anges. AOP Ventoux Blanc 2025. 75cl. 13%

Cépages : 60% Bourboulenc, 40% Roussanne.

Vendangés à la main tôt le matin, quand il fait frais, pour garder de la fraicheur, ainsi qu'une une pointe d'acidité. 

Une jolie couleur Jaune paille brillant avec des reflets verts.

Un vin frais, une acidité rafraichissante, du fruit, de l'élégance avec des nuances de fleurs et de fruits blancs, de pêches blanches, de fruits exotiques, avec une pointe d'agrumes. 

Belle longueur avec une finale sur la minéralité.

Garde :  A boire jeune, mais développera avec le temps une note miellée intéressante. Un vin de table qui dynamisera également le palais à l'apéritif.