Château La Croix des Pins. Les 3 Villages Blanc. AOP Ventoux blanc 2025. 75cl. 13.50%

Cépages :

45 % de Rolle (Vermentino) et Marsanne pour les notes exotiques et la « féminité ».

45 % de Grenache et Roussanne apportant notes fruitées et le squelette de ce vin.

10 % de Clairette pour la fraîcheur et la vivacité

Récolte manuelle à la fraîcheur du matin.
Vinification à basse température pour préserver les arômes des raisins et du terroir.

D'une couleur jaune pâle étincelante, ce vin est une cascade de notes florales et fruitées.
Au nez, les notes sont un savoureux mélange de senteurs printanières ainsi que de citron et de litchis.
En bouche, ce vin nous offre fraîcheur et minéralité, avec des notes de mangue fraîche et de zeste de citron.

Voilà donc le vin idéal pour un tête-à-tête estival, de l'apéritif à la fin de soirée en passant par un traditionnel plateau de fruit de mer.
Température de dégustation : 8 à 10 °C

Agréable dès à présent, il se conservera 5 ans en cave.