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Akashi Ume est un whisky japonais vieilli en fûts de bourbon puis affiné quelques mois en fûts d'Umeshu Shiratama (une liqueur de prunes Japonaises). Il provient de la plus ancienne des distilleries japonaises, la distillerie Eigashima, plus connue sous le nom de la marque White Oak.
Akashi Meisei est un assemblage de 30 % de single malt et de whisky de grain.
Ce blended whisky couleur ambre affiche en bouche des notes épicées, boisées et de prune.
La finale élégante, glisse délicatement vers des saveurs de vanille et de chêne.
Couleur : Ambre.
Nez : Fruité, vanille et prune.
Bouche : Douce, notes épicées, boisées et de prune.
Finale : Très élégante sur des notes boisées.